Segunda-feira, 31 de Agosto de 2009

Novidades gastronómicas no Índico

A cadeia hoteleira "Beachcomber Hotels", de grande representatividade na Maurícia, desenvolveu recentemente a sua oferta culinária com novas opções gastronómicas. Até aqui caracterizava-se pela fusão da culinária francesa com pratos típicos locais e exóticos, de elevada classe e gosto. Neste momento, já é possível também desgustar menús de especialidades tailandesas e crioulas. 

Para isso abriram-se as portas ao restaurante "Teak Elephant", dedicado à culinária tailandesa. Este é o 5º restaurante do resort de 5 estrelas "Shandrani", tem capacidade para 60 pessoas e está aberto 6 dias da semana. Aqui as principais propostas são especialidades tailandesas de autoria do chefe Somkuan Sidalon, que adquiriu a maioria da sua experiência em Banguecoque e no Dubai. São refeições ao estilo oriental, num ambiente acolhedor e decorado com estátuas budistas, materiais naturais e cores neutras. 

O resort "Paradis", na península de Le Morne, fez, a 1 de Junho, a apresentação oficial do seu novo chefe executivo, Jean Christophe Basseu, cuja carreira na indústria hoteleira é francamente reconhecida. A ele foi entregue o legado da exclusiva e variada gastronomia dos 4 restaurantes deste hotel de 5 estrelas. 

O resort "Sainte Anne", nas Seicheles, apresentou o seu 5º restaurante e bar de praia, o "Takamaka Beach Bar", com capacidade para 25 pessoas. Estará aberto apenas entre os meses de Outubro e Abril e o menú é composto maioritariamente por cozinha ligeira de base crioula, como saladas frescas e paninis, recheadas com produtos locais, batatas e pão feito de sementes locais.

 

Não deixe de conhecer e experimentar estas novidades, consulte a nossa oferta para a Maurícias e Seicheles.

publicado por Soltrópico às 17:26
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